В сезоне 2017/2018 Николай Цнайдер выступил с Чикагским симфоническим, Нью-Йоркским филармоническим, Лондонским симфоническим, Детройтским симфоническим и Кливлендским симфоническим оркестрами, подтвердив свою репутацию дирижера с редкой музыкальностью и особым стилем исполнения. В этом и следующем сезонах он снова выступит с Национальным оркестром Лиона, Детройтским симфоническим и Монреальским симфоническим оркестрами, с Симфоническим оркестром Бирмингема, Чикагским симфоническим, Кливлендским симфоническим оркестрами и оркестром Люксембургской филармонии. Также он расширит список оперных театров, с которыми сотрудничает, впервые выступив в Дрезденской государственной опере и Гамбургской опере.
Николай Цнайдер продолжит работу над своим проектом музыки Нильсена: вместе с Симфоническим оркестром Оденсе он продирижирует и запишет все симфонии композитора. Будучи виртуозным скрипачом он предстанет в качестве приглашенного солиста Венского филармонического оркестра, одновременно исполняя соло и дирижируя в серии концертов сезона 2018/2019, в который вошли также его дебютные выступления в Мюзикферайне и европейский гастрольный тур с Филиппом Джорданом.
Николай Цнайдер тесно сотрудничает с Лондонским симфоническим оркестром – с ним он выступает в каждом сезоне как дирижер и солист. Именно с этим оркестром он недавно записал все скрипичные концерты Моцарта, выступив одновременно в качестве солиста и дирижера. Первый альбом с концертами №№ 4 и 5 был выпущен на лейбле LSO Live в марте 2018 года и журнал The Strad назвал исполнение Цнайдера «вероятно самым совершенным скрипичным звуком, когда либо записанном на диске». Концерты №№ 1,2,3 были записаны в ноябре 2018 года.
Обширная дискография Цнайдера включает Концерт Нильсена с Аланом Гилбертом и Нью-Йоркским филармоническим оркестром, Концерт Элгара си минор с сэром Колином Дэвисом и Дрезденской государственной капеллой, отмеченные наградами записи концертов Брамса и Корнгольда с Валерием Гергиевым и Венским филармоническим оркестром, концертов Бетховена и Мендельсона с Зубином Метой и Израильским филармоническим оркестром, Второй концерт Прокофьева и Концерт Глазунова с Марисом Янсонсом и Оркестром Баварского радио, а также Концерт Мендельсона с Риккардо Шайи и оркестром Гевандхауса на DVD. Николай Цнайдер также записал все сочинения Брамса для скрипки и фортепиано с Ефимом Бронфманом.
Николай Цнайдер активно поддерживает молодое поколение музыкантов, он основал ежегодную летнюю школу – Северную академию музыки – и в течение десяти лет руководил ею. Сегодня он является президентом конкурса Карла Нильсена, проходящего раз в три года в Оденсе (Дания).
Николай Цнайдер играет на скрипке Kreisler Гварнери дель Джезу 1741 года, предоставленной ему в долгосрочное пользование Датским королевским театром при содействии фондов Velux и Villum, а также фонда Кнуда Хёйгора.