Окончила Казанскую консерваторию и аспирантуру в классе профессора Э.В.Бурнашевой. Обучалась в Школе музыки Корто в Париже. Затем продолжила обучение в фортепианной Академии "Incontri col maestro” (Италия) у Бориса Петрушанского и Королевском Колледже Музыки в Лондоне у Ванессы Латарш.
Победитель и лауреат многих международных конкурсов. В 2009 г. Софья Гуляк была удостоена Первой премии и Золотой медали на XVI Международном конкурсе пианистов в Лидсе (Великобритания), став первой женщиной, удостоенной подобной награды за всю историю этого престижного музыкального соревнования.
Гастролировала в России, Польше, Франции, Германии, Италии, Великобритании, Норвегии, Японии, США, Финляндии, Греции, Марокко, Бразилии, Румынии, Дании, Гон-Конге, Малайзии, Сингапуре, Португалии, Южной Корее, на Филиппинах.
